FBG 040-Kombi Fırın Gazlı
Gazlı
Tamamı AISI304 kalite 18/8 Cr-Nİ paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.
Fırın içindeki özel fan vasıtasıyla homojen ısı dağılımı ve dengeli pişirme imkanı bulunmaktadır.
Manuel kontrol paneli bulunmaktadır.
Pişirme sıcaklığını ve zamanı manuel kontrol panelinden ayarlanabilmektedir.
Tek Düğmeden Kontrol (Onay Fonksiyonlu). Pişirme Modlarını seçmek, sıcaklık ve zaman değerleri atamak için tek düğmeden kontrol kullanılan döner buton.
LPG ya da NG (doğal gaz) ile çalışabilir ve herhangi bir tadilat gerektirmeden dönüşümü yapılabilir,
Gaz valfi; elektronik ateşleme tertibatlı, alevin sönmesi halinde otomatik olarak gazı kesen emniyet sistemlidir.
GN 1/1 mm’lik tepsiden aynı anda 40 adet, GN 2/1 mm’lik 20 adet pişirebilecek kapasitededir. Raflar arası mesafe 65 mm’dir.
Beş Farklı Pişirme Moduna sahiptir.
Turbo Modu (30-275 °C)
Kombi Modu (30-300 °C)
Buhar Modu (100 °C)
Ayarlanabilir Buhar Modu (30-99 °C)
Banket Isıtma Modu (30-275 °C)
Tek Düğmeden Kontrol (Onay Fonksiyonlu). Pişirme Modlarını seçmek, sıcaklık ve zaman değerleri atamak için kullanılan döner buton.
Homojen pişirmeyi sağlayan özel tasarlanmış iç kabin
Diğer Özellikler:
Otomatik yıkama modu ve kabin içini manuel yıkamak için el spreyi
Kabin içinde hijyenliği artıran yuvarlatılmış iç kabin
Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan ray sistemi
Buhar kaybını önleyen ve kolay takılıp çıkarılabilen kapı contası
Isı kaybını önleyen çift cam teknolojisi
Çift kademeli fırın kapı kilit sistemi
Yüksek ısı ve buhara karşı dayanıklı iç kabin aydınlatma lambası
Et Probu (30-99 °C) Et Probu ile balık, bütün piliç ve et pişirme imkanı
Sıcak havanın homojen olarak dağılımını sağlayan yeni tasarım hava perdesi
Kendini Soğutma
Dört Farklı Fan Hızı (400-700-1000-1400 Rpm)
Manuel Buhar Püskürtme Sistemi
Buhar Yoğuşturucu Sistem
Dijital Sıcaklık ve Zaman Gösterge Panelleri
Düşük Emisyonlu ve Yüksek Verimli Yanma Sistemi (Premix Sistem) ve Sessiz Çalışan Yüksek Performanslı Brülörler
Kabin İçi Aydınlatma için Etkili Halojen Aydınlatma Sistemi
Uzun Ömürlü ve Isı İletim Performansı Yüksek Eşanjör Boruları
Güvenli Kapı Kilit Sistemi
Yuvarlatılmış Kabin Köşeleri ile Tam Hijyenik İç kabin
Fırın İçine Girip-Çıkabilen Fırın Arabası
Standart Konveksiyonlu Fırınlardan Farklı Olarak Daha Düşük Pişirme Zamanı
Emniyet Açısından Kapı Açıldığında Kısa Sürede Duran İç Kabin Fan Sistemi
Açık Drenaj (Yıkamalı Modellerde Otomatik Açılıp Kapanabilen Drenaj)
Kolay Değiştirilebilir Kapı Contası
Elektronik Kart Üzerinde uyarı Kodları (Reset, Düşük Su seviyesi vs.)
Buhar Jeneratörü ve İç Kabinde Limit Termostatlar
Otomatik Doldurma Sistemli ve Güçlü Buhar Jeneratörü
Motor gücü: 2*850 W
Su girişi: 3/4", su basıncı: 2-4 bar
Gaz girişi: 3/4 ", gaz basıncı: 30 mbar
Elektrik girişi: 230V AC
Max. Elektrik Gücü 2 Kw
Max. Gaz Gücü: 48 Kw
Gaz Tüketimi (NG)(G20): 5.079 m3/h
Gaz Tüketimi (LNG)(G30/G31): 3.785 kg/h
Buhar Gaz Gücü: 28 Kw
Nominal Gaz Basıncı- DOĞALGAZ (G20): 20 mbar
Nominal Gaz Basıncı- LPG (G30/G31): 30/37 mbar
Faydalı İç Hacim: 0,9 m3
Raflar Arası Mesafe: 65 mm
Kapasite: 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1
Ebatlar: 1180*1070*1893 mm
Net Ağırlık: 350 (+ 50 araba) kg